Beberapa jenis makanan dapat meningkatkan kolesterol yang merugikan kesehatan. Banyak yang mengira bahwa hanya makanan berlemak seperti daging merah, daging olahan, gorengan, dan jeroan yang menjadi penyebab utama. Padahal, ada berbagai makanan dan minuman lain yang juga bisa menaikkan kolesterol tubuh.
Michelle Routhenstein, ahli gizi, menjelaskan bahwa konsumsi makanan tinggi natrium dapat menyebabkan peningkatan kolesterol. Tidak langsung, tetapi natrium bisa memengaruhi kesehatan jantung secara keseluruhan. Natrium berlebihan dapat merusak dinding pembuluh darah, memudahkan kolesterol menyempurnakan dinding arteri dan membentuk plak. Makanan tinggi natrium umumnya mencakup makanan beku, cepat saji, camilan olahan, dan sup kalengan.
Kopi tanpa filter, seperti espresso, kopi tubruk, atau yang diseduh dengan metode French press, juga bisa menaikkan kolesterol. Routhenstein menyebut bahwa jenis kopi tersebut mengandung cafestol dan kahweol, dua senyawa yang meningkatkan kolesterol. Cafestol dapat menghambat sintesis asam empedu, memengaruhi reseptor hati, dan mengurangi pembuangan kolesterol. Menggunakan filter saat membuat kopi dapat menurunkan risiko ini.
Minyak nabati tropis seperti sawit dan kelapa sering dijual sebagai alternatif sehat, namun kandungan lemak jenuhnya tinggi. Inilah yang dapat menaikkan kolesterol di darah. Produk seperti granola dan snack energi sering mengandung minyak tersebut.
Karbohidrat olahan, termasuk kue kering, roti putih, kerupuk, dan sereal manis, juga bisa menaikkan kolesterol. Nisha Melvani, ahli gizi, menjelaskan bahwa karbohidrat olahan menyebabkan lonjakan gula darah cepat. Hati meresponsnya dengan memproduksi lebih banyak VLDL, partikel yang mengangkut lemak di darah. Dengan waktu, VLDL berubah menjadi kolesterol jahat yang berbahaya bagi jantung.
Mengetahui makanan yang bisa menaikkan kolesterol membantu menjaga kesehatan jantung. Pilih makanan yang sehat, bermanfaat, dan hindari yang berlebihan lemak dan karbohidrat olahan untuk menjaga kesehatan secara optimal.
Baca Berita dan Info Kesehatan lainnya di Seputar Kesehatan Page
Saya adalah jurnalis di thecuy.com yang fokus menghadirkan berita terkini, analisis mendalam, dan informasi terpercaya seputar perkembangan dunia finansial, bisnis, teknologi, dan isu-isu terkini yang relevan bagi pembaca Indonesia.
Sebagai jurnalis, saya berkomitmen untuk:
Menyajikan berita yang akurasi dan faktanya terverifikasi.
Menulis dengan bahasa yang mudah dipahami, namun tetap menjaga integritas jurnalistik.
Menghadirkan laporan mendalam yang memberi perspektif baru bagi pembaca.
Di thecuy.com, saya tidak hanya melaporkan berita, tetapi juga berupaya menganalisis tren agar pembaca dapat memahami konteks di balik setiap peristiwa.
📌 Bidang Liputan Utama:
Berita Terbaru & ekonomi, keuangan.
Perkembangan teknologi dan inovasi digital.
Tren bisnis dan investasi.
Misi saya adalah membantu pembaca mendapatkan informasi yang cepat, akurat, dan dapat dipercaya, sehingga mereka bisa membuat keputusan yang lebih cerdas dalam kehidupan sehari-hari maupun dunia usaha.
📞 Kontak
Untuk kerja sama media atau wawancara, silakan hubungi melalui halaman Kontak thecuy.com atau email langsung ke admin@thecuy.com.