Manfaat Mengonsumsi 1 Butir Telur Setiap Hari Menurut Ahli

Telur dikenal sebagai salah satu bahan makanan terpadat nutrisi yang tersedia. Dalam satu butir, terdapat beragam vitamin dan mineral penting yang dibutuhkan tubuh. Berbagai penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi telur setiap hari dapat memberikan manfaat kesehatan yang luas, mulai dari kesehatan kulit hingga jantung.

Berdasarkan data dari Healthline, satu butir telur rebus ukuran besar mengandung sekitar 78 kalori, 6 gram protein, 5 gram lemak, serta berbagai mikronutrien penting. Dalam porsi tersebut, tubuh memperoleh sekitar 8 persen kebutuhan harian vitamin A, 6 persen folat, 14 persen vitamin B5, 23 persen vitamin B12, 20 persen riboflavin (B2), 7 persen fosfor, dan 28 persen selenium. Telur juga mengandung vitamin D, E, B6, kalsium, dan zinc dalam jumlah yang signifikan.

American Heart Association juga menyatakan bahwa satu hingga dua butir telur per hari dapat menjadi sumber protein berkualitas tinggi dalam pola makan yang sehat. Berikut adalah manfaat kesehatan yang didukung oleh penelitian ilmiah jika mengonsumsi satu telur per hari:

1. Meningkatkan Rasa Kenyang dan Menjaga Energi
Kuning telur kaya akan vitamin B12, vitamin D, dan kolin, yang merupakan nutrisi penting dalam proses konversi makanan menjadi energi. Kombinasi protein dan lemak sehat dalam telur membuat perut terasa kenyang lebih lama dan membantu menjaga stabilitas energi sepanjang hari.

2. Meningkatkan Kesehatan Kulit dan Rambut
Kandungan vitamin B dalam telur sangat penting untuk kesehatan kulit dan rambut. Sebuah review yang diterbitkan dalam Current Nutrition Reports tahun 2020 menunjukkan bahwa asam amino esensial dalam telur dapat membantu memperbaiki warna kulit serta memperkuat rambut dan kuku.

3. Mendukung Fungsi Otak
Kandungan kolin yang tinggi dalam telur berperan penting dalam pembentukan membran sel dan neurotransmitter. Nutrisi ini sangat dibutuhkan untuk daya ingat, suasana hati, kendali otot, dan fungsi sistem saraf secara keseluruhan.

4. Menjaga Kesehatan Penglihatan
Kuning telur mengandung dua karotenoid utama, yaitu lutein dan zeaxanthin, yang berfungsi menjaga kesehatan mata. Penelitian yang dipublikasikan di jurnal Nutrients tahun 2022 menunjukkan bahwa kedua zat ini dapat menurunkan risiko degenerasi makula terkait usia.

5. Memperkuat Kesehatan Tulang
Kandungan vitamin D dalam telur membantu meningkatkan penyerapan kalsium dan fosfor, dua mineral penting yang dibutuhkan untuk pertumbuhan dan kekuatan tulang.

6. Mendukung Kesehatan Jantung
Meskipun mengandung kolesterol, penelitian menunjukkan bahwa kolesterol dari makanan memiliki dampak minimal terhadap kadar kolesterol darah. Studi-studi terkini mencatat bahwa konsumsi hingga dua butir telur per hari tetap aman dan bahkan bermanfaat bagi kesehatan jantung, terutama jika dikombinasikan dengan pola makan seimbang dan rendah lemak jenuh. Telur juga mengandung kalium dan folat, dua nutrisi yang berperan dalam menjaga kesehatan jantung.

Dengan cara pengolahan yang sehat dan dalam jumlah yang wajar, telur dapat menjadi makanan sederhana namun memberikan manfaat besar bagi kesehatan tubuh secara keseluruhan. Menjadikan telur sebagai bagian dari pola makan sehari-hari dapat menjadi pilihan yang cerdas untuk mendukung gaya hidup sehat. Mulailah hari Anda dengan telur, dan rasakan manfaatnya bagi tubuh Anda yang lebih bertenaga, kulit lebih bersinar, otak lebih tajam, dan jantung yang lebih sehat. Jadikan telur sebagai teman setia sarapan Anda, karena setiap gigitannya adalah investasi nyata untuk kesehatan jangka panjang.

Baca Berita dan Info Kesehatan lainnya di Seputar Kesehatan Page