Indonesia termasuk dalam negara yang memiliki peran penting dalam produksi kakao di dunia. Namun kini, negara ini juga tercatat sebagai impor kakao, khususnya dari negara bagian Afrika Barat seperti Pantai Gading. Yakub Ginting, yang menjabat sebagai Ketua Tim Kerja Perkebunan dan Tanaman Semusim Lainnya di Kementerian Pertanian, menjelaskan bahwa alasan impor dilakukan karena permintaan kakao yang sudah melewati proses fermentasi masih terdapat keterbatasan dalam negeri.
“Sesuai yang telah kami sampaikan sebelumnya, proses fermentasi di Indonesia masih kurang memadai,” katanya saat merayakan Hari Kakao 2025 di Hotel Pullman, Jakarta Pusat, Kamis (23/10/2025). Kegiatan impor dan ekspor kakao merupakan bagian dari dinamika perdagangan global. Indonesia melakukan ekspor berupa biji kakao, sedangkan mengimpor kakao fermentasi untuk memenuhi kebutuhan industri domestik. “Kita melakukan ekspor biji kakao, ada juga yang sudah difermentasi. Jadi ada yang keluar, ada yang masuk dalam bentuk pertukaran perdagangan,” tambah Yakub.
Data Badan Pusat Statistik (BPS) menunjukkan bahwa impor kakao Indonesia mencapai 197 ribu ton, sementara volume ekspor hanya 13 ribu ton. Negara penuh tujuan ekspor kakao terbesar adalah Malaysia. Menurut laporan Kementerian Koordinator Bidang Pangan, produksi kakao di Indonesia saat ini mencapai 200 ribu ton per tahun. Angka ini menurun drastis dibandingkan dengan masa sebelumnya yang mencapai 590 ribu ton. Pada tahun 2024, Indonesia juga mengimpor biji kakao sebanyak 157 ribu ton.
Industri kakao di Indonesia menghadapi tantangan dalam meningkatkan kualitas dan volume produksi. Dengan fokus pada fermentasi yang lebih baik, negara ini dapat meraih kembali posisi sebagai pemimpin dunia dalam produksi kakao. Peluang bisnis dan kolaborasi antara petani dengan industri harus dioptimalkan untuk mendukung pertumbuhan sektor ini. Kenyamanan dan keberlanjutan dalam produksi kakao akan menjadi kunci sukses agar Indonesia kembali menjadi negara penggerak dalam pasar kakao global.
Kakao tidak hanya menjadi produk ekspor, tetapi juga mendukung perekonomian petani lokal. Dengan inovasi dan teknologi terbaru, petani dapat meningkatkan produktivitas dan kualitas kakao. Indonesia punya potensi yang besar untuk menjadi player utamanya di dunia kakao.
Baca Berita dan Informasi Finance lainnya di Finance Page
Saya adalah jurnalis di thecuy.com yang fokus menghadirkan berita terkini, analisis mendalam, dan informasi terpercaya seputar perkembangan dunia finansial, bisnis, teknologi, dan isu-isu terkini yang relevan bagi pembaca Indonesia.
Sebagai jurnalis, saya berkomitmen untuk:
Menyajikan berita yang akurasi dan faktanya terverifikasi.
Menulis dengan bahasa yang mudah dipahami, namun tetap menjaga integritas jurnalistik.
Menghadirkan laporan mendalam yang memberi perspektif baru bagi pembaca.
Di thecuy.com, saya tidak hanya melaporkan berita, tetapi juga berupaya menganalisis tren agar pembaca dapat memahami konteks di balik setiap peristiwa.
📌 Bidang Liputan Utama:
Berita Terbaru & ekonomi, keuangan.
Perkembangan teknologi dan inovasi digital.
Tren bisnis dan investasi.
Misi saya adalah membantu pembaca mendapatkan informasi yang cepat, akurat, dan dapat dipercaya, sehingga mereka bisa membuat keputusan yang lebih cerdas dalam kehidupan sehari-hari maupun dunia usaha.
📞 Kontak
Untuk kerja sama media atau wawancara, silakan hubungi melalui halaman Kontak thecuy.com atau email langsung ke admin@thecuy.com.