Makan tanpa menggunakan alat makan adalah kebiasaan yang sudah ada sejak lama di berbagai budaya. Namun, di zaman modern ini, praktik ini sering kali diabaikan.
Dr Karan Rajan, seorang ahli bedah dari NHS Inggris, menjelaskan bahwa metode makan ini memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan, dan didukung oleh fakta ilmiah. Membuat makanan dengan tangan membantu dalam mengatur proses pencernaan. Cara ini mengurangi kemungkinan keracunan makanan, karena tangan dapat mengukur suhu makanan dan mengurangi risiko terlalu panas atau dingin. Selain itu, makan dengan tangan juga dapat meningkatkan keamanan dan pengalaman sensorik saat makan.
Salah satu manfaat utama dari makan dengan tangan adalah peran positifnya dalam meningkatkan konsumsisi makanan yang lebih perhatian. Dengan menggunakan tangan, setiap gigitan menjadi tindakan yang disengaja. Hal ini membuat Anda lebih sadar akan tekstur, aroma, dan tampilan makanan. Keberadaan indera peraba, penglihatan, dan penciuman dalam proses makan ini juga dapat membantu otak untuk lebih cepat merasakan kenyang, sehingga mencegah makan berlebihan.
Menurut Dr Rajan, makan dengan tangan juga dapat meningkatkan produksi air liur yang mengandung enzim penting untuk memecah karbohidrat. Enzim ini, bersama dengan asam lambung, mempersiapkan usus untuk penyerapan nutrisi yang lebih efisien.
Selain itu, makan dengan tangan juga dapat meningkatkan fungsi usus. Dr Rajan menjelaskan bahwa praktik ini dapat melatih sistem imun usus dengan memaparkan saluran pencernaan terhadap mikroba yang tidak berbahaya. Paparan ini membantu melatih sistem imun untuk membedakan antara patogen berbahaya dan bakteri tidak berbahaya, yang penting untuk menjaga keseimbangan mikrobioma usus.
Makan dengan tangan juga dapat meningkatkan keamanan saat makan. Sensorik ujung jari sangat berperan untuk mengukur suhu makanan. Dengan menyentuh makanan secara langsung, Anda dapat mengukur suhunya sebelum mengunyahnya, sehingga mengurangi risiko luka bakar atau rasa tidak nyaman. Namun, penting untuk mencuci tangan dengan benar sebelum makan agar tidak memasukkan bakteri berbahaya.
Selain meningkatkan kesehatan usus, makan dengan tangan juga dapat meningkatkan pengalaman makan yang lebih menyenangkan dan menarik. Dengan menggunakan tangan, Anda dapat merasakan tekstur dan aroma makanan dengan lebih baik, sehingga meningkatkan kualitas pengalaman makan. Jadi, jangan ragu untuk mencoba makan dengan tangan di hari-hari berikutnya.
Baca Berita dan Info Kesehatan lainnya di Seputar Kesehatan Page
Saya adalah jurnalis di thecuy.com yang fokus menghadirkan berita terkini, analisis mendalam, dan informasi terpercaya seputar perkembangan dunia finansial, bisnis, teknologi, dan isu-isu terkini yang relevan bagi pembaca Indonesia.
Sebagai jurnalis, saya berkomitmen untuk:
Menyajikan berita yang akurasi dan faktanya terverifikasi.
Menulis dengan bahasa yang mudah dipahami, namun tetap menjaga integritas jurnalistik.
Menghadirkan laporan mendalam yang memberi perspektif baru bagi pembaca.
Di thecuy.com, saya tidak hanya melaporkan berita, tetapi juga berupaya menganalisis tren agar pembaca dapat memahami konteks di balik setiap peristiwa.
📌 Bidang Liputan Utama:
Berita Terbaru & ekonomi, keuangan.
Perkembangan teknologi dan inovasi digital.
Tren bisnis dan investasi.
Misi saya adalah membantu pembaca mendapatkan informasi yang cepat, akurat, dan dapat dipercaya, sehingga mereka bisa membuat keputusan yang lebih cerdas dalam kehidupan sehari-hari maupun dunia usaha.
📞 Kontak
Untuk kerja sama media atau wawancara, silakan hubungi melalui halaman Kontak thecuy.com atau email langsung ke admin@thecuy.com.