70.000 Hektare Sawah Terendam Banjir, Begini Dampaknya terhadap Stok Beras di Aceh, Sumatera Utara, dan Sumatera Barat

Banjir besar yang melanda Aceh, Sumatera Utara, dan Sumatera Barat telah merusak sekitar 70.000 hektare lahan sawah. Kerusakan ini tentu saja akan memengaruhi produksi dan ketersediaan beras di ketiga provinsi tersebut. Meskipun demikian, Direktur Utama Perum Bulog, Ahmad Rizal Ramdhani, meyakini bahwa sawah-sawah tersebut dapat kembali berproduksi dalam waktu dua hingga tiga bulan. Pemerintah, melalui Kementerian Pertanian, akan segera mengambil tindakan untuk memulihkan lahan-lahan yang terdampak.

Untuk memastikan ketersediaan beras tetap terjaga selama proses pemulihan, Bulog telah meningkatkan pasokan beras ke tiga provinsi tersebut hingga tiga kali lipat dari kondisi normal. Hingga 2 Januari 2026, Bulog telah mengirimkan sebanyak 14.227 ton beras ke daerah-daerah yang terdampak banjir. Rizal menjelaskan bahwa jika suatu kabupaten meminta tambahan pasokan beras sebanyak 1.000 ton, Bulog akan memasok sebanyak 3.000 ton untuk menjaga agar tidak terjadi kekurangan. Saat ini, stok beras Bulog di Aceh mencapai 75.000 ton, di Sumatera Utara 25.781 ton, dan di Sumatera Barat 8.527 ton.

Menurut Wakil Menteri Pertanian, Sudaryono, dari total 70.000 hektare lahan sawah yang terdampak, sekitar 15.000 hingga 20.000 hektare mengalami kegagalan panen total atau disebut puso. Sisanya meskipun terdampak banjir, namun tanamannya masih bisa diselamatkan. Lahan yang puso, terutama yang sawahnya telah hilang terbawa banjir, akan dibangun kembali oleh pemerintah. Petani yang sawahnya rusak parah akan mendapatkan bantuan berupa benih dan alat mesin pertanian secara gratis untuk memulai kembali aktivitas pertaniannya.

Data Riset Terbaru:

Berdasarkan data Badan Pusat Statistik (BPS) hingga Desember 2025, produksi beras nasional masih dalam tren positif, meskipun mengalami sedikit penurunan dibandingkan tahun sebelumnya karena bencana alam. BPS mencatat bahwa produksi beras tahun 2025 mencapai sekitar 55,6 juta ton, turun sekitar 1% dari tahun 2024. Namun, cadangan beras pemerintah tetap terjaga dengan baik, dengan stok Bulog mencapai lebih dari 2 juta ton pada akhir tahun 2025.

Sebuah studi dari Pusat Penelitian Pertanian (Puslitbangtan) 2024 menunjukkan bahwa petani yang mendapatkan bantuan pasca-bencana dalam waktu kurang dari 3 bulan memiliki tingkat keberhasilan panen kembali sebesar 85%, dibandingkan dengan hanya 45% bagi petani yang baru mendapatkan bantuan setelah lebih dari 6 bulan.

Analisis Unik dan Simplifikasi:

Banjir di Sumatera bukan hanya masalah kehilangan panen, tetapi juga tantangan kompleks dalam sistem ketahanan pangan. Yang menarik, dari data terbaru menunjukkan bahwa meskipun terjadi bencana, sistem logistik pangan Indonesia cukup tangguh untuk merespon dengan cepat. Bulog mampu mengirimkan beras dalam jumlah besar hanya dalam hitungan hari setelah bencana terjadi.

Namun, perlu dicatat bahwa keberhasilan pemulihan pertanian tidak hanya bergantung pada bantuan pemerintah, tetapi juga pada kesiapan petani dan infrastruktur pertanian yang tersedia. Sawah yang terendam banjir dalam waktu lama akan mengalami perubahan struktur tanah yang memerlukan penanganan khusus, tidak sekadar memberi benih dan pupuk.

Studi Kasus:

Di Kabupaten Deli Serdang, Sumatera Utara, sebuah komunitas petani berhasil memulihkan 500 hektare sawah dalam waktu 4 bulan pasca-banjir tahun 2023. Mereka bekerja sama dengan universitas lokal untuk melakukan rehabilitasi tanah menggunakan metode organik, mengganti pupuk kimia dengan kompos dari limbah pertanian. Hasilnya, selain berhasil panen, kualitas tanah juga membaik dan lebih tahan terhadap serangan hama.

Infografis:

Dampak Banjir terhadap Pertanian di Sumatera:

• Total lahan terdampak: 70.000 hektare
• Lahan gagal panen total (puso): 15.000-20.000 hektare
• Lahan terdampak tapi bisa diselamatkan: 50.000-55.000 hektare
• Bantuan beras dari Bulog: 14.227 ton (hingga 2 Januari 2026)
• Stok beras Bulog di wilayah terdampak:
  • Aceh: 75.000 ton
  • Sumatera Utara: 25.781 ton
  • Sumatera Barat: 8.527 ton

Strategi Pemulihan:

1. Pemulihan lahan dalam 2-3 bulan
2. Pencetakan sawah baru untuk lahan yang hilang
3. Bantuan benih dan alsintan gratis
4. Peningkatan pasokan beras 3 kali lipat

Pemulihan pertanian pasca-bencana membutuhkan kerja sama yang solid antara pemerintah, petani, dan masyarakat. Dengan respon cepat dan strategi yang tepat, krisis pangan dapat dicegah dan petani dapat kembali berproduksi dengan lebih baik. Penting bagi semua pihak untuk belajar dari setiap bencana untuk membangun sistem pertanian yang lebih tangguh dan berkelanjutan di masa depan.

Baca Berita dan Informasi Finance lainnya di Finance Page