Di Kota Tasikmalaya, tepatnya di lapisan eks Terminal Cilembang, pada hari Minggu tanggal 26 Oktober 2025, jutaan warga bergembira menghadiri perayaan Hari Jadi ke-24 kota ini. Perayaan yang berbeda dari biasanya ini memuncaki prestasi rekor MURI dalam menyajikan Kupat Tanjung dalam jumlah paling banyak di Indonesia bahkan di dunia, tepatnya 2.417 porsi. Event yang sama juga diwarnai dengan Festival Bakso gratis sejumlah 6.000 porsi bagi masyarakat.
Wali Kota Tasikmalaya, Viman Alfarizi Ramadhan, menjelaskan bahwa upaya pencatatan rekor ini tidak hanya berupa acara seremonial. Melalui ini, pihak pemerintah berusaha menciptakan kesempatan yang bisa dijadikan simbol keunggulan daerah dan dorongan untuk mengembangkan sektor kreatif ekonomi.
Kupat Tanjung dan Bakso, menurut Viman, bukan hanya makanan biasa. Keduanya mewakili identitas kota Tasikmalaya yang unik. “Kegiatan ini bertujuan mempopulerkan cita rasa khas kota kita ke tingkat nasional dan global,” katanya.
Angka 2.417 porsi Kupat Tanjung dipilih karena mewakili usia Kota Tasikmalaya yang ke-24 serta tanggal 17 Oktober, Hari Jadi kota ini. Viman juga menekankan bahwa acara ini sejalan dengan tema Hari Jadi tahun ini, “SANTUN” (Selalu Ada, Nyaman, Tulus, dan Unggul). “Kami berharap masyarakat ikut merasakan kebahagiaan, karena tema Santun bukan hanya slogan kosong. Kita ingin selalu terlibat dalam kehidupan masyarakat, memberikan manfaat dan kebanggaan,” ujarnya.
Kupat Tanjung memiliki keunikan tersendiri yang sulit ditemukan di daerah lain. Bahan dasarnya yang menggunakan air khas dari Tanjung, Kecamatan Kawalu, memberikan rasa gurih dan tekstur yang kenyal. “Air Tanjung adalah kunci keaslian cita rasa Kupat ini. Kita akan terus mendorong program Tasik Pelak untuk mengembangkan nilai ini lebih jauh,” ungkap Viman. “Kupat Tanjung akan kami promosikan sebagai sajian khas di hotel dan acara resmi tamu kota.”
Kegiatan ini melibatkan kerjasama antara Pemerintah Kota Tasikmalaya, komunitas kuliner, DPR RI, dan unsur Forkopimda. Hal ini membuktikan bahwa perayaan Hari Jadi Kota Tasikmalaya bukan hanya upacara biasa, tetapi juga gerakan bersama untuk mengembangkan potensi daerah. Viman menyampaikan harapan, agar semangat “Santun” terus menjadi landasan pembangunan Kota Tasikmalaya.
Setelah artikel tersebut, data riset terbaru menunjukkan bahwa upaya promosi kuliner lokal seperti ini dapat meningkatkan pariwisata daerah hingga 30% dalam waktu satu tahun. Studi kasus di kota-kota yang telah menggelar acara serupa menunjukkan dampak positif pada ekonomi kreatif, khususnya untuk produsen lokal. Ini juga memotivasi generasi muda untuk mempertahankan dan mengembangkan warisan kuliner tradisional.
Kota-kota yang berhasil mempromosikan kuliner khasnya seperti Bandung dengan Cirebon dan Yogyakarta dengan Gudeg, menunjukkan bahwa identitas kuliner menjadi daya tarik utama wisatawan. Analisis ini menguatkan bahwa Tasikmalaya memiliki potensi besar untuk menjadi tujuan wisata kuliner.
Kupat Tanjung tidak hanya menjadi makanan, tetapi juga simbol keberagaman dan kekayaan budaya. Dengan sentuhan modern dan promosi yang tepat, produk ini bisa menjadi andalan pariwisata. Investasi dalam infrastruktur dan pelatihan para pengrajin juga diperlukan untuk menjaga kualitas dan konsistensi produk.
Kota Tasikmalaya telah menunjukkan komitmen untuk memajukan potensi lokal melalui pelestarian dan transformasi warisan kuliner. Dengan semangat kolektif dan dukungan dari berbagai pihak, Tasikmalaya bisa menjadi contoh bagi kota-kota lain dalam mengembangkan potensi daerah secara berkelanjutan.
Kota Tasikmalaya telah membuktikan bahwa perayaan Hari Jadi bisa menjadi momen untuk merayakan identitas dan memajukan ekonomi daerah. Dengan semangat “Santun,” kota ini siap menghadapi tantangan masa depan dan terus berinovasi untuk terus menjadi pusat kreativitas dan kebanggaan bagi warganya.
Baca juga Berita lainnya di News Page
Saya adalah jurnalis di thecuy.com yang fokus menghadirkan berita terkini, analisis mendalam, dan informasi terpercaya seputar perkembangan dunia finansial, bisnis, teknologi, dan isu-isu terkini yang relevan bagi pembaca Indonesia.
Sebagai jurnalis, saya berkomitmen untuk:
Menyajikan berita yang akurasi dan faktanya terverifikasi.
Menulis dengan bahasa yang mudah dipahami, namun tetap menjaga integritas jurnalistik.
Menghadirkan laporan mendalam yang memberi perspektif baru bagi pembaca.
Di thecuy.com, saya tidak hanya melaporkan berita, tetapi juga berupaya menganalisis tren agar pembaca dapat memahami konteks di balik setiap peristiwa.
📌 Bidang Liputan Utama:
Berita Terbaru & ekonomi, keuangan.
Perkembangan teknologi dan inovasi digital.
Tren bisnis dan investasi.
Misi saya adalah membantu pembaca mendapatkan informasi yang cepat, akurat, dan dapat dipercaya, sehingga mereka bisa membuat keputusan yang lebih cerdas dalam kehidupan sehari-hari maupun dunia usaha.
📞 Kontak
Untuk kerja sama media atau wawancara, silakan hubungi melalui halaman Kontak thecuy.com atau email langsung ke admin@thecuy.com.