Kepala Daerah Harus Memastikan Sertifikat Higiene Dapur MBG Valid, Minta Mendagri

Jurnalis Berita

By Jurnalis Berita

Tito Karnavian, Menteri Dalam Negeri, memimpin rapat koordinasi (rakor) tentang program dan kegiatan kementerian dengan pemerintah daerah. Dalam acara yang berlangsung di Kampus IPDN Jatinangor, Sumedang, Senin (27/10/2025), ia menekankan pentingnya pengawasan ketat terhadap penerbitan sertifikat laik higienis sanitasi (SLHS) untuk dapur program makanan bergizi gratis (MBG). Hadirinnya meliputi Sekretaris Daerah dan Kepala Bappeda dari berbagai kota, kabupaten, dan provinsi.

Sebelum rapat dimulai, materi tentang inflasi dan upaya pengendaliannya disampaikan oleh beberapa pemateri dari berbagai kementerian dan lembaga negara. Tito Karnavian kemudian memberikan arahan kepada pejabat daerah, termasuk perhatian khusus terhadap kelayakan program MBG. “Program MBG di daerah perkotaan harus mengutamakan mitra untuk suplai,” katanya. “Untuk rekan-rekan di daerah, terutama dalam hal pengawasan, penting untuk memastikan penerbitan SLHS dilakukan dengan benar.”

Menteri Dalam Negeri juga menyoroti peran Dinas Kesehatan dalam memberikan dukungan untuk pengawasan. “Pengawasan harus dilakukan mulai dari dapur, memastikan kebersihan, kelayakan, dan kesehatan,” ujarnya. Selain itu, ia menegaskan bahwa sekolah-sekolah wajib memiliki UKS (Unit Kesehatan Sekolah) sebelum makanan disajikan dan memastikan makanan tidak basi. “Kepala daerah juga harus aktif berkolaborasi dengan Badan Gizi Nasional (BGN). Di daerah terpencil, BGN meminta bantuan kepada pemerintah daerah melalui Kemendagri,” tutupnya.

Dalam menjalankan program MBG, kolaborasi antara pemerintah pusat dan daerah sangat krusial. Pengawasan yang ketat terhadap standar higienis dan kesehatan makanan menjadi kunci agar program gizi dapat berjalan dengan maksimal dan memenuhi kebutuhan masyarakat, terutama dalam konteks inflasi dan tantangan logistik. Kerja sama ini juga mendukung upaya pengendalian inflasi dengan memastikan akses makanan yang layak. Dengan demikian, program MBG tidak hanya dapat menjamin kesehatan masyarakat, tetapi juga mendukung keadilan sosial dan stabilitas ekonomi.

Baca juga Berita lainnya di News Page

Tinggalkan Balasan