Di Jakarta, tercatat adanya perubahan dalam pelaksanaan program makan bergizi gratis (MBG) di beberapa satuan pelayanan pemenuhan gizi (SPPG). Beberapa instansi telah menggantikan menu makanan segar dengan snack atau biskuit kering. Wakil Menteri Kesehatan, dr Benjamin Paulus Octavianus, menyoroti hal ini sebagai masalah serius.
Program MBG dirancang untuk menyediakan makanan yang dimasak langsung, sehingga terjamin keamanan dan nilai gizi. Benjamin menekankan pentingnya memenuhi standar ini agar tidak terulang lagi kasus-kasus keracunan yang terjadi. “Kualitas makanan yang dimasak lebih aman dibandingkan makanan kering seperti biskuit,” kata dia dalam temu media di Kementerian Kesehatan, Jumat (17/10/2025).
Data terkini menunjukkan peningkatan kasus keracunan pangan MBG, dengan 439 kasus dilaporkan di delapan kabupaten pada hari itu. Angka ini bervariasi dari hari ke hari, seperti 200 kasus hari sebelumnya dan 103 kasus sebelum itu. Dengan sekitar 35 juta orang yang terlibat dalam program ini, pemerintah berkomitmen untuk menghapus total kasus keracunan. “Target kami adalah zero case, tidak boleh ada satu pun kasus keracunan,” ungkap Benjamin.
Alasan SPPG beralih ke snack kering seperti biskuit atau makanan jadi berkaitan dengan kendala operasional. Beberapa unit masih belum memiliki fasilitas dapur yang memadai atau mengalami keterbatasan waktu dalam mengolah bahan segar. “Ada yang mampu langsung memasak, namun ada juga yang terpaksa memilih makanan jadi karena alasan ini,” jelasnya.
Untuk menjamin kualitas dan keamanan makanan yang disalurkan, Kementerian Kesehatan tengah memperkuat sistem pengawasan. Ini meliputi peningkatan standar kelayakan dapur, sanitasi, dan pelatihan pengelolaan bahan makanan. “Makanan yang diproses dan dimasak jauh lebih baik untuk kesehatan penerima manfaat,” tambah Benjamin.
Mengetahui pentingnya program ini, pemerintah terus berupaya meningkatkan kualitas dan kredibilitas MBG. Dengan pendekatan yang lebih struktur dan pengawasan yang ketat, diharapkan program dapat memberikan manfaat maksimal bagi masyarakat.
Ketika melihat tantangan yang dihadapi dalam pelaksanaan program MBG, penting untuk mengevaluasi kembali strategi yang digunakan. Mengutamakan makanan segar dan dimasak tidak hanya menjamin keamanan pangan, tetapi juga menciptakan dampak positif jangka panjang bagi kesehatan anak-anak dan masyarakat. Mari berpartisipasi aktif dalam memperbaiki sistem ini, agar setiap penerima manfaat dapat menikmati makanan yang sehat dan layak.
Baca Berita dan Info Kesehatan lainnya di Seputar Kesehatan Page
Saya adalah jurnalis di thecuy.com yang fokus menghadirkan berita terkini, analisis mendalam, dan informasi terpercaya seputar perkembangan dunia finansial, bisnis, teknologi, dan isu-isu terkini yang relevan bagi pembaca Indonesia.
Sebagai jurnalis, saya berkomitmen untuk:
Menyajikan berita yang akurasi dan faktanya terverifikasi.
Menulis dengan bahasa yang mudah dipahami, namun tetap menjaga integritas jurnalistik.
Menghadirkan laporan mendalam yang memberi perspektif baru bagi pembaca.
Di thecuy.com, saya tidak hanya melaporkan berita, tetapi juga berupaya menganalisis tren agar pembaca dapat memahami konteks di balik setiap peristiwa.
📌 Bidang Liputan Utama:
Berita Terbaru & ekonomi, keuangan.
Perkembangan teknologi dan inovasi digital.
Tren bisnis dan investasi.
Misi saya adalah membantu pembaca mendapatkan informasi yang cepat, akurat, dan dapat dipercaya, sehingga mereka bisa membuat keputusan yang lebih cerdas dalam kehidupan sehari-hari maupun dunia usaha.
📞 Kontak
Untuk kerja sama media atau wawancara, silakan hubungi melalui halaman Kontak thecuy.com atau email langsung ke admin@thecuy.com.