Jakarta – Kasus penipuan produk roti berlabel “bebas gluten” menjadi perbincangan hangat di media sosial. Seorang pengguna mengaku membeli produk roti dari toko yang menawarkan produk gluten-free, dairy-free, dan vegan yang ternyata hanya produk merek lain yang dikemas ulang dengan harga yang lebih mahal. Kebohongan tersebut terungkap setelah anaknya berusia 17 bulan mengalami gejala alergi berupa ruam dan bengkak parah.
Hasil uji laboratorium menunjukkan bahwa produk bakery yang selama ini dikonsumsi sejak September 2024 memang mengandung gluten dan bahan susu, berlawaan dengan klaim toko tersebut. “Kondisi anak saya sudah membaik. Fokus saya kemarin menyehatkan anak saya dulu, baru hari ini saya urus tindakan saya,” kata korban melalui akun Instagram @feliz88eliz.
Gluten merupakan protein alami yang terdapat dalam gandum, barley, dan rye (gandum hitam). Gluten berfungsi untuk memberikan tekstur elastis dan kenyal pada adonan roti. “Gluten bukan bahan tambahan, tapi bagian alami dari biji-bijian tertentu,” kata spesialis gizi dr. Raissa E. DJuanda, SpGK, dalam wawancara dengan Thecuy.com pada Sabtu, 11 Oktober 2025.
Secara umum, gluten tidak berbahaya bagi orang sehat. Namun, bagi mereka yang mengalami intoleransi gluten, konsumsi gluten dapat menyebabkan gejala seperti diare, kembung, mual, dan kelelahan. Dalam kasus yang lebih parah, bisa muncul gejala seperti gatal, bengkak, ruam, hingga kesulitan bernafas.
Sementara itu, para pakar menghimbau untuk selalu memeriksa label produk dengan cermat, terutama bagi mereka yang memiliki riwayat alergi atau intoleransi makanan. Pembelian produk gluten-free yang terverifikasi juga direkomendasikan untuk menghindari risiko kesalahan informasi seperti yang dialami korban.
Ada banyak studi yang menunjukkan bahwa kasus penipuan produk gluten-free semakin marak. Beberapa toko kecil bahkan mengklaim produk mereka bebas gluten padahal sebenarnya tidak. Ini menjadi ancaman serius bagi konsumen yang memerlukan produk khusus tersebut untuk kesehatan mereka. Penting bagi konsumen untuk selalu waspada dan memeriksa sertifikasi produk dengan teliti.
Setiap orang memiliki tanggung jawab untuk memilih makanan dengan bijak, terutama bagi mereka dengan kondisi kesehatan khusus. Jangan pernah ragu-ragu untuk meminta bukti atau sertifikat kepada penjual sebelum membeli produk yang diklaim spesial. Kesehatan adalah aset terpenting, jaga dengan bijak.
Baca Berita dan Info Kesehatan lainnya di Seputar Kesehatan Page
Saya adalah jurnalis di thecuy.com yang fokus menghadirkan berita terkini, analisis mendalam, dan informasi terpercaya seputar perkembangan dunia finansial, bisnis, teknologi, dan isu-isu terkini yang relevan bagi pembaca Indonesia.
Sebagai jurnalis, saya berkomitmen untuk:
Menyajikan berita yang akurasi dan faktanya terverifikasi.
Menulis dengan bahasa yang mudah dipahami, namun tetap menjaga integritas jurnalistik.
Menghadirkan laporan mendalam yang memberi perspektif baru bagi pembaca.
Di thecuy.com, saya tidak hanya melaporkan berita, tetapi juga berupaya menganalisis tren agar pembaca dapat memahami konteks di balik setiap peristiwa.
📌 Bidang Liputan Utama:
Berita Terbaru & ekonomi, keuangan.
Perkembangan teknologi dan inovasi digital.
Tren bisnis dan investasi.
Misi saya adalah membantu pembaca mendapatkan informasi yang cepat, akurat, dan dapat dipercaya, sehingga mereka bisa membuat keputusan yang lebih cerdas dalam kehidupan sehari-hari maupun dunia usaha.
📞 Kontak
Untuk kerja sama media atau wawancara, silakan hubungi melalui halaman Kontak thecuy.com atau email langsung ke admin@thecuy.com.