Kopi yang tidak mengandung kafein, yang sering disebut decaf, memiliki tingkat kafein yang sangat minim dibandingkan dengan kopi regular. around 97% dari kandungan kafein telah dihilangkan, sehingga lebih cocok untuk mereka yang sensitif terhadap kafein atau ingin mengurangi konsumsi zat tersebut.
Walaupun demikian, kopi tanpa kafein tetap mengandung banyak zat antioksidan yang bermanfaat. Di antaranya adalah antioksidan yang membantu menjaga kesehatan jantung, mengontrol kadar gula darah, dan mendukung berbagai fungsi tubuh lainnya.
Menurut Everyday Health, kopi tanpa kafein dapat dinikmati dalam berbagai cara, dari disajikan panas hingga dingin, bahkan bisa dijadikan campuran dalam resep kue. Berikut beberapa manfaat kopi tanpa kafein beserta penjelasannya.
Meningkatkan kesehatan mikrobioma usus
Seperti kopi regular, kopi tanpa kafein kaya akan antioksidan yang baik untuk kesehatan usus. Meskipun keduanya bisa menstimulasi pergerakan lambung, beberapa penelitian menunjukkan bahwa kopi tanpa kafein tidak terlalu mempengaruhi produksi asam lambung.
Senyawanya juga memiliki efek antioksidan dan anti-inflamasi pada usus besar, serta mendukung perkembangan bakteri baik.
Menurut pakar gizi Lauren Maneker MS, RDN, LD, kopi tanpa kafein memberikan manfaat dengan meningkatkan pertumbuhan bakteri usus yang baik, karena kandungan senyawa fenolik yang tinggi, tanpa risiko gangguan pencernaan yang sering terjadi akibat kafein.
Meningkatkan fungsi hati
Studi besar menemukan bahwa konsumsi kopi, baik regular maupun tanpa kafein, terkait dengan tingkat enzim hati yang lebih sehat. Para peneliti menduga bahwa antioksidan, termasuk senyawa fenolik dalam kopi, memainkan peran penting.
Sama dengan temuan tersebut, studi lain menemukan bahwa peminum kopi, tidak peduli jenisnya, memiliki risiko penyakit hati kronis yang lebih rendah.
Meningkatkan kesehatan jantung
Walaupun banyak penelitian tentang dampak kopi terhadap kesehatan jantung, riset tentang kopi tanpa kafein masih terbatas. Namun, beberapa studi menunjukkan bahwa kopi tanpa kafein terkait dengan risiko penyakit kardiovaskular yang lebih rendah.
Salah satu studi menemukan bahwa konsumsi 1-3 cangkir kopi tanpa kafein sehari berhubungan dengan penurunan risiko penyakit jantung dan pencernaan.
Meningkatkan gula darah puasa
Gula darah puasa, yang diukur setelah berpuasa semalam, sering digunakan untuk mendiagnosis diabetes. Karena kandungan antioksidan asam klorogenat, minum kopi tanpa kafein dapat menurunkan gula darah puasa hingga 4-5%.
Penelitian juga menunjukkan bahwa kopi tanpa kafein memberikan efek metabolik positif, seperti penurunan gula darah puasa dan pengurangan stres oksidatif.
Kandungan nutrisi kopi tanpa kafein
Kopi tanpa kafein memiliki komposisi nutrisi yang mirip dengan kopi regular, kecuali kandungan kafeinnya yang sangat minim. Tergantung pada ukuran dan merek, satu cangkir kopi tanpa kafein hanya mengandung sekitar 2-10 mg kafein.
Kopi tanpa kafein tidak mengandung kalori, tetapi mengandung beberapa mikronutrien, seperti:
- Kalium: 120 mg
- Magnesium: 12 mg
- Sodium: 5 mg
- Protein: lebih dari 1 gram
Kopi tanpa kafein bukan hanya alternatif untuk mereka yang ingin mengurangi kafein, tetapi juga membawa berbagai manfaat kesehatan. Dengan kandungan antioksidan yang tinggi, kopi ini dapat mendukung kesehatan usus, hati, jantung, dan mengontrol gula darah. Jadi, kenapa tidak mencoba nikmatinya dalam berbagai variasi penyajian?
Baca Berita dan Info Kesehatan lainnya di Seputar Kesehatan Page
Saya adalah jurnalis di thecuy.com yang fokus menghadirkan berita terkini, analisis mendalam, dan informasi terpercaya seputar perkembangan dunia finansial, bisnis, teknologi, dan isu-isu terkini yang relevan bagi pembaca Indonesia.
Sebagai jurnalis, saya berkomitmen untuk:
Menyajikan berita yang akurasi dan faktanya terverifikasi.
Menulis dengan bahasa yang mudah dipahami, namun tetap menjaga integritas jurnalistik.
Menghadirkan laporan mendalam yang memberi perspektif baru bagi pembaca.
Di thecuy.com, saya tidak hanya melaporkan berita, tetapi juga berupaya menganalisis tren agar pembaca dapat memahami konteks di balik setiap peristiwa.
📌 Bidang Liputan Utama:
Berita Terbaru & ekonomi, keuangan.
Perkembangan teknologi dan inovasi digital.
Tren bisnis dan investasi.
Misi saya adalah membantu pembaca mendapatkan informasi yang cepat, akurat, dan dapat dipercaya, sehingga mereka bisa membuat keputusan yang lebih cerdas dalam kehidupan sehari-hari maupun dunia usaha.
📞 Kontak
Untuk kerja sama media atau wawancara, silakan hubungi melalui halaman Kontak thecuy.com atau email langsung ke admin@thecuy.com.