Ahli gizi dari Ohio State University Comprehensive Cancer Center, Candice Schreiber, menyebutkan bahwa konsumsi buah-buahan tertentu dapat berperan penting dalam pencegahan kanker. Menurutnya, buah-buahan tidak hanya lezat tetapi juga kaya nutrisi yang mampu menghambat perkembangan sel kanker.
Schreiber menjelaskan bahwa kandungan nutrisi, vitamin, dan fitokimia dalam buah dapat menetralkan karsinogen, zat pemicu kanker, sebelum mereka memicu pertumbuhan sel abnormal. Selain itu, buah juga membantu mengurangi peradangan kronis yang sering menjadi pemicu kanker. “Buah-buahan turut memperlambat pembentukan pembuluh darah baru yang mendukung pertumbuhan tumor,” ujarnya, seperti dikutip dari laman resmi The Ohio State University pada Rabu (13/8/2025).
Para ahli merekomendasikan konsumsi 1,5-2 cangkir atau sekitar 225-300 gram buah setiap hari untuk memperoleh manfaat optimal. Berikut lima jenis buah yang dikenal memiliki efek anti-kanker:
Kelompok buah beri, termasuk blueberry, raspberry, blackberry, acai, dan stroberi, mengandung serat, folat, vitamin C, serta polifenol. Kandungan polifenol dalam buah-buahan ini dinilai efektif dalam menghambat perkembangan sel kanker.
Apel, yang kaya serat dan vitamin C, memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan. Kulit apel mengandung sekitar sepertiga dari seluruh fitokimia sehat, sehingga disarankan untuk dikonsumsi bersama daging buahnya. Apel dapat dinikmati sebagai camilan utuh, dicampur dalam salad, atau dipanggang bersama sayuran.
Tomat mengandung likopen, antioksidan dengan potensi anti-kanker. Proses memasak meningkatkan kadar likopen, sementara kombinasi dengan lemak sehat seperti minyak zaitun meningkatkan penyerapannya. Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi tomat bersama brokoli lebih efektif menekan pertumbuhan kanker prostat dibandingkan jika dikonsumsi terpisah.
Alpukat kaya akan lemak tak jenuh tunggal, vitamin, antioksidan, dan serat. Meski menyehatkan, konsumsinya perlu dibatasi karena kandungan kalorinya yang tinggi. Buah ini dapat dikonsumsi langsung atau dicampur dalam berbagai hidangan.
Buah sitrus seperti jeruk, grapefruit, dan lemon merupakan sumber vitamin C dan flavonoid yang baik. Kandungan ini bermanfaat untuk meningkatkan imunitas, kesehatan jantung, serta menghambat pertumbuhan pembuluh darah tumor. Setengah buah grapefruit di pagi hari atau perasan lemon dalam air minum dapat menjadi pilihan konsumsi yang sehat.
Baca Berita dan Info Kesehatan lainnya di Seputar Kesehatan Page
Saya adalah penulis di thecuy.com, sebuah website yang berfokus membagikan tips keuangan, investasi, dan cara mengelola uang dengan bijak, khususnya untuk pemula yang ingin belajar dari nol.
Melalui thecuy.com, saya ingin membantu pembaca memahami dunia finansial tanpa ribet, dengan bahasa yang sederhana.